早在清朝初年峨山玉林泉酒就已驰名滇中，历经数百年传承。
1977年，原峨山彝族自治县红旗人民公社正式组建“玉林泉酒厂”，玉林泉酒结束了数百年来的民间零散作坊状态，开始在现代白酒业一展风采。
1984年，玉林泉酒厂转制为国有企业，主要从事委托加工生产，玉林泉瓶装酒面市。
1997年，玉林泉兼并原峨山县国营食品厂，进行了第一次改制，组成由市、县财政局、原玉林泉酒厂四家股东共同组建“云南峨山玉林泉酒业有限公司”。
2002年，玉林泉酒业有限公司进行第二次经营机制改革，转制为民营企业——“云南峨山玉林泉酒业有限公司” 。
2005年，9月30日签署资产并购协议，由泰国TCC集团独资组建“云南玉林泉酒业有限公司”，成为中国白酒行业第一家外商独资企业。